Novo acordo pretende retirar mais de 28 toneladas de sódio da alimentação dos brasileiros
Jun 19, 2017 - O brasileiro ingere atualmente 12 gramas de sódio por dia, mais que o dobro do máximo sugerido pela Organização Mundial da Saúde, que é de 5 gramas. O consumo alimentar influencia na prevalência de doenças crônicas, como hipertensão, diabetes e obesidade que, juntas com as doenças cardiovasculares, respiratórias e câncer respondem por 72% dos óbitos no País.
O ministro da Saúde, Ricardo Barros, assinou na terça-feira, 13, novo acordo com a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação para melhorar o perfil nutricional dos alimentos industrializados. A parceria vale por cinco anos (2017 – 2022). A primeira cooperação com a indústria está em vigor desde 2011 e tornou possível a retirada de 17 mil toneladas de sódio que seriam consumidas pela população. A meta é retirar, voluntariamente, 28,5 toneladas de sódio da alimentação dos brasileiros.
Veja mais no Portal da Saúde.
Novo acordo pretende retirar mais de 28 toneladas de sódio da alimentação dos brasileiros
Jun 19, 2017 - O brasileiro ingere atualmente 12 gramas de sódio por dia, mais que o dobro do máximo sugerido pela Organização Mundial da Saúde, que é de 5 gramas. O consumo alimentar influencia na prevalência de doenças crônicas, como hipertensão, diabetes e obesidade que, juntas com as doenças cardiovasculares, respiratórias e câncer respondem por 72% dos óbitos no País.
O ministro da Saúde, Ricardo Barros, assinou na terça-feira, 13, novo acordo com a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação para melhorar o perfil nutricional dos alimentos industrializados. A parceria vale por cinco anos (2017 – 2022). A primeira cooperação com a indústria está em vigor desde 2011 e tornou possível a retirada de 17 mil toneladas de sódio que seriam consumidas pela população. A meta é retirar, voluntariamente, 28,5 toneladas de sódio da alimentação dos brasileiros.
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